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自転車屋さんオープンイベント | エトセ工房の日常を紹介

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自転車屋さんオープンイベント

2017.07.31

/category:エトセ工房の日常

先日まで石窯を制作していました自転車屋さんが7月28日にオープンしました。お店は愛知県豊川市にあります「自転車まるいち」さんです。まるいちさんは『トレックコンセプトストア』、『スポーツバイク専門店』としてこの地区に4店舗を構える自転車屋さんです。

そのグランドオープンで7月28日、29日にピザを焼くイベントに参加しました。28日当日が初めての火入れの日。社長さんに火入れをしてもらい、まずは石窯を一時間程温めます。IMG_7242IMG_7243

充分に温まったところで初のピザ焼き。これも社長さんが伸ばしてトッピングした生地を、初投入し、うまく焼けました。そこからはオープンに来てくださった方に実際に生地をのばしてもらい、トッピング、石窯への投入、石窯から出す作業までやっていただきました。IMG_7255お客様からは焼きたてのピザはおいしいし、この様な機会は珍しい、喜んでいる声を聴きました。

まるいちさんの思いの詰まった「石窯」、今後もいろいろと活躍してくれることでしょう。IMG_7253IMG_7252

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