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エトセ工房ブログ エトセ工房の日常

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柿酢作り その後

2016.01.26

category:エトセ工房の日常

昨日は全国的に大変冷え込みました。奄美大島で雪を観測したそうですね。ここ愛知県岡崎市の里山も相当に冷え込み、井戸の水道も …続きを見る

工房の雪景色

2016.01.20

category:エトセ工房の日常

今シーズンはじめての雪です。10センチにも満たない積雪ですが、おそるおそる車をだし自宅から工房に向かいます。県道には幾筋 …続きを見る

研修棟の石釜

2015.12.15

category:エトセ工房の日常

今年も残すところあと半月となりました。今年は今のところ暖冬と言われ、ここ愛知県岡崎市の山里も寒い日もありましたが、比較的 …続きを見る

ニホンミツバチの冬支度

2015.12.07

category:エトセ工房の日常

この工房のある愛知県岡崎市石原町(旧額田町)も大夫朝晩は冷えるようになってきました。ここから20分ほど車で走ったところに …続きを見る

石窯パン教室にお越しいただきました。

2015.11.30

category:エトセ工房の日常

昨日、エトセ工房の厨房、石窯を使ってパン教室が開催されました。お客様は千葉県より3名様でお越しいただきました、ありがとう …続きを見る

ウコンをつくってみました。

2015.11.29

category:エトセ工房の日常

今年の春に思いついて畑にウコンを植えてみました。ウコンといえば最近では「飲む前にウコン」と言われていますように肝機能に良 …続きを見る

くらがり紅葉祭り 2日目

2015.11.22

category:エトセ工房の日常

昨日に引き続き「くらがり紅葉祭り」で石窯で焼くピザ体験を行いました。2日前の天気予報では雨かもしれない、という感じでした …続きを見る

くらがり紅葉祭りで石窯ピザ体験をやってます。

2015.11.21

category:エトセ工房の日常

エトセ工房の近くある岡崎市石原町「くらがり渓谷」で毎年開催されている紅葉祭りのイベントに参加しました。今回はエトセ工房「 …続きを見る

工房・石窯を使って NPO設立の会が行われました。

2015.11.18

category:エトセ工房の日常

先日の日曜日、エトセ工房内の事務所、作業場所を使って特定非営利活動法人(NPO)の設立に向けた説明会、立ち上げ総会が行わ …続きを見る

小麦の種蒔き

2015.11.10

category:エトセ工房の日常

今年も小麦を蒔きました。小麦はエトセ工房が手掛けている石釜とは密接な関係があります。石釜で焼くパンやピザの原料となり、ま …続きを見る

パンマルシェでのお手伝い

2015.11.04

category:エトセ工房の日常

名古屋市の久屋大通り公園で開催された「パンマルシェ」に行きました。蒲郡市のオレンジロード沿いにある「石窯パン工房あらじん …続きを見る

大府市 げんきの郷 移動石窯ピザ販売車

2015.10.30

category:エトセ工房の日常

5月に納品してから5ヶ月ぶりになります。久しぶりに訪れる「げんきの郷」、くるまを駐車場にいれ、目当ての移動石窯ピザ販売車 …続きを見る

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