工房でカフェ＆バターナイフ作りワークショップを行いました。 | エトセ工房の日常を紹介

先日エトセ工房で「Cafe爾今」さんによる出張カフェとコラボ企画したバターナイフ作りワークショップを行いました。

バターナイフ作りでは小学生から大人まで一緒に、紙やすりで削って作っていきます。

チーク材の木を使って、粗い紙やすりで粗削りを行い、最後に細かい紙やすりで仕上げを行っていきます。ここには人それぞれこだわりができるので、世界に一本だけのバターナイフが出来上がります。

一段落したところで、ランチタイムです。ランチはハムとレタス、パクチーを自家製のパンにはさんだサンドイッチと具だくさんのスープでした。そのほかにも自家製の塩パン、ケーキもありました。ランチのあとは目の前で豆を手動で粉砕するところから始まった、いれたてのコーヒーをいただきました。

昨年末から入ったSTANLEYのクッキングストーブは、暖とり、湯沸かし、保温、トーストと今回はフル回転でした。

木の香りとコーヒーの香りがコラボした不思議な空間でした。