ガールスカウトの石窯ピザ・パン作り体験 | エトセ工房の日常を紹介

今日は「ガールスカウト愛知１０１団」のみなさんが石窯ピザ・パン作り体験に来てくれました。２泊３日で工房近くにテントを設営し、色々と体験する中でピザ・パン作りに挑戦してくれました。みなさん、礼儀正しく説明を聞いて、根気よくパンの生地をこねていました。

そして、ピザ体験では一人ひとり、生地を広げ、トッピングし、木製パラを使っての石窯への投入、回転パラを使っての焼きにチャレンジしました。みなさん、上手に焼き上げていました。

パンも工程ごとに作業を行い、最後はサンプルで焼き上がった、焼きたてのパンを食べました。

自分でこねて作ったパンは夕食または明日の朝食に食べるとのことです。世界に一つだけのパン、格別な味がするのでしょう。