離島での石窯制作 | エトセ工房の日常を紹介

瀬戸内海に位置する８０人ほどの島民の住む過疎化、高齢化の進む島に個人の依頼でこの石釜を制作しました。この屋根つきの小型石釜はバーベキュウ用の炉を右側に併設しています。

小さな島で平地が少なく、家々は急斜面に建っています。車が一台どうにか通れる程の細い道がくねくねと島をめぐり、資材の搬入には苦労させられました。もちろん、車を運んでくれるフェリーは運航されておらず、チャーターすることになります。細い急な坂道ばかりの島では、思いどうりに石釜作りの仕事ははかどりません。

沖縄での石釜作りもたいへんな思いをしましたが、それも楽しい思い出と思われるほどです。

通船で４０分程の島に、生まれ育った家と先祖のお墓があり、家に風をとうしたり、お墓の草取りに時々島に訪れますとオーナーからお聞きしました。折角島に渡るのだから、何か他の楽しみをとパン、ピザなどが焼ける小型の石釜に思い至ったそうです。瀬戸内は海の幸も豊富で、野菜、肉にかぎらず何でも調理できる石釜に奥様は目を輝かせています。いまでは週２回ほど島に渡りピザ、野菜、魚、肉等を焼いて楽しんでおられるとか。先日のご連絡では、”パンに挑戦”と嬉しそうに話しておられました。

岡崎市石原町　　エトセ工房