バーベキューにありがたい食材でした。 | エトセ工房の日常を紹介

シルバーウィークの今日、友達が子供を連れてバーベキュー・里山探索に来てくれました。そこで,

畑に水やりと収穫を兼ねて行ってきました。彼岸花が満開でしたね。

水やりをして、ナス、オクラを収穫して一回りしてみると、ありました、ありました丸ズッキーニが４個。振り返れば今年のズッキーニは梅雨明け頃から、お盆まで収穫できたのですが、その後は花芽もつかず茎だけ大きくなるだけでした。台風の風で横倒しになり、それでも茎だけは伸びていました。１０日程前、花が咲いたので一応人工授粉をしてみました。しばらくしてみると膨らんでくるではないですか。そして今日そのうちの２個を収穫しました。

今日は子供たち交えてのバーベキュー、色々持ち寄りの食材を焼きました。やっぱりこの時期は外で食べるのが気持ちいいですね。秋らしい食材がある中、ちょっと季節外れのズッキーニも好評でしたよ。１センチくらいの厚さに切って焼き、オリーブオイルをのせて、塩をパラパラと、この時期にありがたい食材でした。