韓国パン窯作り　６ | エトセ工房の日常を紹介

昨日に引き続き、火箱関連の部分の加工を行いました。火箱からはパンを焼くところへ炎を送リ込む道と、パンを焼くところに熱がいらなくなった場合はそのまま別の所を通って外へ熱と煙を通す道があります。わかりにくいかもしれませんが、それが下の写真になります。

こちらもかなりの熱がかかるところとなるため耐熱レンガを２重に使って組んでいきます。火箱の内部から見た写真がこちらになります。

そして火箱からパンを焼く窯の部分に炎を送り込む場所の加工を行いました。これで窯の半分の作業が終わりました。次からは上部の窯本体の組み立てとなっていきます。