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愛知県刈谷市 「ラ・ポルト」様 | 石釜(石窯)の設計・製作 エトセ工房

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実績・事例 WORK エトセ工房で製作した石窯をご紹介します。

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愛知県刈谷市 「ラ・ポルト」様

2002年

厨房デザイン店舗デザイン石窯設計・施工

施工写真

愛知県刈谷市 「ラ・ポルト」様

2002年

 厨房デザイン店舗デザイン石窯設計・施工

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連続焼成できる大型の石釜(燃料ガス)で大型のパンから小型のパンまで焼くことができます。全てのパンを焼き終えた後、温度調整とひと工夫すればプンパーニッケルなどにも挑戦できます。大型で高い蓄熱性が種々のパン作りを可能にします。

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