2014年
石窯設計・施工
この石釜はエトセ工房の監修、指導のもと、地元の職人さんと作り上げた中型の石釜です。ピザ、パンはもとより創作料理にも意欲的に挑戦し、次なる目標を目指しています。
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444-3601 愛知県岡崎市石原町黒石33 ※旧愛知県額田郡額田町