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エトセ工房ブログ エトセ工房の日常

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森ジビエ 星ジビエ

2017.12.11

category:エトセ工房の日常

12月10日 愛知県岡崎市の里山で開催された「森ジビエ 星ジビエ」というイベントに出展しました。ここはウッドデザインパー …続きを見る

ニホンカモシカ

2017.12.05

category:その他

今朝、工房の近くの峠道で国の特別天然記念物のニホンカモシカを見ました。その時の写真がこちらです。車で走っていると、ノソノ …続きを見る

移動式石窯によるピザ焼き体験をしました

2017.11.27

category:エトセ工房の日常

11月26日はエトセ工房の地元、くらがり渓谷で開催された「くらがり感謝祭」にピザ焼き体験のブースを出しました。風のない秋 …続きを見る

11/25 パン教室

2017.11.27

category:エトセ工房の日常

今日は毎月第4土曜日に開催しているパン教室の日でした。岡山県より2名の方と、岡崎市、豊田市より1名ずつ、4名の女性の方の …続きを見る

ウコンの収穫

2017.11.18

category:その他

週末には霜の予報の出ている11月の中旬の日、ウコンの収穫をしました。5月に種を植えたのですが、無農薬、無肥料の畑で育って …続きを見る

パン教室

2017.11.05

category:エトセ工房の日常

先日、毎月行っているパン教室がありました。ここの所、工房の周りもすっかり秋めいて、ホウノキなど落ち葉となっています。朝方 …続きを見る

薪の中の生き物

2017.10.16

category:その他

先週は30度になろうか、という日もありましたが、ブルーベリーの葉は色づき始め、ホウの葉、くるみの葉は徐々に落ち始め秋の深 …続きを見る

パン屋さんの石窯制作Ⅵ

2017.09.28

category:施工風景

今日は最終工程の煙突の取り付けです。しっかりと雨仕舞をして石窯制作は完了です。 今日は少しだけ火を入れました。石窯 …続きを見る

9/23 石窯パン教室

2017.09.24

category:エトセ工房の日常

9月23日は月に1回開催している石窯パン教室でした。今回は遠方より4組の皆さんが参加してくれました。 静岡県磐 …続きを見る

パン屋さんの石窯制作Ⅴ

2017.09.22

category:施工風景

いよいよ石窯前面のお化粧です。こちらがデザイナーさんからオーダーを受けたタイルです。これはタイルの背面です。ハートがラン …続きを見る

パン屋さんの石窯制作Ⅳ

2017.09.16

category:施工風景

今日は全面のデザイン合わせたアーチを組み込む作業を行いました。これはあらかじめデザインをもとに工房で加工しておいたもので …続きを見る

パン屋さんの石窯制作Ⅲ

2017.09.12

category:施工風景

これからは石窯本体(内部)の制作にかかります。あらかじめスミ入れしたところに耐火レンガを積み、1100×1300ミリの窯 …続きを見る

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