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本格的な石窯なら | パン屋開業のエトセ工房

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  • 石釜について 業務用本格石釜を設置
  • パン屋開業支援 石釜一日体験受付中

石釜制作実績

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制作実績

岡山市 新天地育児院 屋根(杉板)付き小型石釜 OR6080

category:石窯設計・施工

この石窯、愛称はトンガリーノ。ここ新天地で生活を共 …more

制作実績

cobuke coffee

category:石窯設計・施工

千葉市 cobuke coffee   M120L …more

実際に窯を使ってみたい

石釜一日体験

石釜一日体験を実施しています。ご相談ください。

石窯の特性や、窯内の様子、炎の走り方など、体験してみなければわかりません。
エトセ工房では実際に窯を使用していただき、薪のくべ方や、パンやピザの焼き方なども体験していただく事が出来ます。予約制ですのでご相談ください。
パン教室:1日体験を実施しております。

石釜体験について

予算はどのくらい?

30万円~

30万円~お好みと用途に合わせて。

キットを購入されご自分で制作される方なら30万円からご用意することが出来ます。 用途や目的にあわせてセレクトすることが可能ですので、一度ご相談ください。

料金・予算について

パン屋の開業を検討中ですが…

厨房デザイン・開業

土地探しから厨房デザイン・開業までお手伝い。

パン屋を開業したい!と思う方は、どんな悩みもご相談ください。土地探し・店舗設計、施工・厨房デザイン・石窯設計、施工までご相談承ります。 石窯設置後は、薪のくべ方・パン、ピザの焼き方を指導します。開業前のご不安点をお伺いし、一緒に解決させていただきます。

パン屋開業について

エトセ工房ブログ

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ハチミツ採り

3つあるニホンミツバチの巣箱の中で一番大きい物のハチミツ採りを行いました。先日、別の巣箱から、暑いためかハチミツが流れ出  …続きを見る

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「石窯パン教室」定期開催のお知らせです。 

エトセ工房では、9月より、毎月第4土曜日に「石窯で焼くパン教室」を開催することになりました。 初めてパンを焼いてみ  …続きを見る

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