2015.10.03
category：エトセ工房の日常
きょう参加していただいたのは、パン作りははじめてという男性１１人（と２歳近くになる女性一人）のグループです。 ９時 …続きを見る
2015.09.29
category：エトセ工房の日常
今日は朝から薪石釜の試運転です。試運転といって、ただ薪を焚くだけでは楽しみもありませんので、ピザ生地を１６人分用意しまし …続きを見る
2015.09.20
category：エトセ工房の日常
横目でくるみを見ながらも用心深く、なかなか近づいて来ません。でも、くるみの実の魅力には抗し難くごらんのとうりです。音をた …続きを見る
2015.09.16
category：エトセ工房の日常
ブルーベリーの収穫が終わり、栗の実（早生）も落ちて仕舞い、くるみの実の落ちる頃になると毎年きまって訪れるこの小動物、とて …続きを見る
2015.09.07
category：エトセ工房の日常
週２回ほど島に渡り、石窯でパン、ピザなどを焼いて楽しんでおられるご家族のことは、先のブログでお伝えしましたが、本格的に美 …続きを見る
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