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ブログ一覧 | エトセ工房の日常を紹介

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エトセ工房ブログ エトセ工房の日常

エトセ工房ブログ エトセ工房の日常

「石窯パン教室」定期開催のお知らせです。 

2016.08.18

category:エトセ工房の日常

エトセ工房では、9月より、毎月第4土曜日に「石窯で焼くパン教室」を開催することになりました。 初めてパンを焼いてみ …続きを見る

巣箱のお掃除

2016.08.05

category:エトセ工房の日常

今日はニホンミツバチの巣箱の掃除をしました。月2回、定期的に掃除をすることにしていますが、ニホンミツバチはきれい好きなた …続きを見る

ガールスカウトの石窯ピザ・パン作り体験

2016.07.25

category:エトセ工房の日常

今日は「ガールスカウト愛知101団」のみなさんが石窯ピザ・パン作り体験に来てくれました。2泊3日で工房近くにテントを設営 …続きを見る

パラソルテーブルベンチを作ろう! ワークショップ

2016.07.25

category:エトセ工房の日常

7月24日、新城市作手にある旧菅守小学校跡地で「パラソルテーブルベンチを作ろう!」 ワークショップの講師をしました。小学 …続きを見る

女性六人 パンとピザ作り体験

2016.07.25

category:エトセ工房の日常

パンとピザ作り体験に岡崎市内に住む女性6名様がお見えになりました。前日の荒天から一転、とても良い天気になりました。お昼に …続きを見る

初めての火入れと出張パン教室

2016.07.03

category:エトセ工房の日常

 さ 流石、建築工務店さんです。 古材の太い柱などを利用し、屋根付きの石釜を作りあげました。化粧には、これも古いお …続きを見る

石窯パン・ピザ教室

2016.07.01

category:エトセ工房の日常

先日、岐阜県美濃市で古民家宿、カフェ、ゲストハウスのオーナー様とスタッフの皆様が、エトセ工房の石窯を実際に使用してみたい …続きを見る

柿酢作り終了しました。

2016.06.24

category:エトセ工房の日常

昨年10月の下旬に仕込んだ柿酢作りも最後を迎えました。昨年仕込んでからは1週間に1回か2回かき混ぜてきました。冬位からは …続きを見る

引越しして来たニホンミツバチ

2016.06.19

category:エトセ工房の日常

引越しは昨日のことだと思います。と言うのも、昨日は岡山の育児院に招かれ、楽しいひとときを過ごし帰宅したのは真夜中のこと、 …続きを見る

石窯パン教室

2016.06.16

category:エトセ工房の日常

本日は豊川市よりガールスカウトの指導者の7名の皆さまがエトセ工房の石窯パン教室に来てくださいました。夏休みに入ってからの …続きを見る

工房の山苧環

2016.05.29

category:エトセ工房の日常

工房のブルーベリーの垣根の根元近くに一輪、楚々と山苧環の花が咲きました。深山苧環のような華やかさはありませんが、いかに …続きを見る

パンとピッツァ作り体験

2016.05.15

category:エトセ工房の日常

今日は9人の方が参加されました。まず、パン・ド・カンパーニュ作りからはじまり、発酵時間の合い間を利用して昼食のピッツァ作 …続きを見る

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